브라우니를 사각 1호 틀에 구웠을 때 가운데는 덜 익고 가장자리는 뻑뻑했어요.
사각 2호 틀에 구우니 전체적으로 잘 익었는데, 쫀득한 식감은 잘 안 나더라고요.
이번에는 휘낭시에 틀에 구워보려는데 마들렌 굽는 시간 정도면 될까요?
반죽 양이 같고 틀만 1호에서 2호로 커지면 굽는 시간을 줄여야 하는지, 브라우니를 휘낭시에 틀에 구워도 되는지 궁금합니다.
틀 크기에 따라 브라우니 굽는 시간도 달라지나요?
채움늘 2022.05.07 댓글 0
채움늘 2022.05.07 댓글 0
브라우니를 사각 1호 틀에 구웠을 때 가운데는 덜 익고 가장자리는 뻑뻑했어요.
사각 2호 틀에 구우니 전체적으로 잘 익었는데, 쫀득한 식감은 잘 안 나더라고요.
이번에는 휘낭시에 틀에 구워보려는데 마들렌 굽는 시간 정도면 될까요?
반죽 양이 같고 틀만 1호에서 2호로 커지면 굽는 시간을 줄여야 하는지, 브라우니를 휘낭시에 틀에 구워도 되는지 궁금합니다.