엔젤스푸드케이크를 고구마 케이크에 활용해 보고 싶어요.
쫄깃한 식감이라는데 얼려서 갈면 데코용 가루로 만들 수 있을까요?
그리고 실제로 하얗게 나오는지도 궁금해요.
새하얀 케이크 시트가 따로 있을까요?
엔젤스푸드케이크를 데코용 가루로 쓸 수 있을까요?
연파랑 2022.04.28 댓글 3
연파랑 2022.04.28 댓글 3
엔젤스푸드케이크를 고구마 케이크에 활용해 보고 싶어요.
쫄깃한 식감이라는데 얼려서 갈면 데코용 가루로 만들 수 있을까요?
그리고 실제로 하얗게 나오는지도 궁금해요.
새하얀 케이크 시트가 따로 있을까요?
Sweet2022.08.11
전란을 쓰는 케이크보다 색은 하얗지만, 노른자가 없어 부드러운 맛은 덜해요.
일반 제누아즈의 갈색 가장자리를 제거하고 속만 갈아도 깨끗한 가루가 나올 거예요.
미련곰탱이2022.08.11
그렇군요.
맛이 아쉽다니 저는 다른 방법을 찾아봐야겠어요 ㅠㅠ
SchokoHolic2022.08.11
저도 맛이 아쉽다는 얘길 하려 했는데 입맛은 다를 수 있으니 참고만 해주세요.
배워보고 기대했는데 제 취향에는 별로였어요.