남자친구가 좋아하는 모카번을 만들었는데 위로 봉긋하게 부풀지 않고 옆으로 퍼졌어요ㅠㅠ
토핑도 바삭하지 않고 빵처럼 됐는데, 반죽이나 발효 과정에서 뭐가 문제였을까요?
다시 도전해 보려는데 팁 부탁드려요~
모카번이 납작해졌어요, 뭐가 문제일까요?
라미 2022.04.28 댓글 2
라미 2022.04.28 댓글 2
남자친구가 좋아하는 모카번을 만들었는데 위로 봉긋하게 부풀지 않고 옆으로 퍼졌어요ㅠㅠ
토핑도 바삭하지 않고 빵처럼 됐는데, 반죽이나 발효 과정에서 뭐가 문제였을까요?
다시 도전해 보려는데 팁 부탁드려요~
가막새2022.08.11
다른 레시피로 다시 만들어 보세요.
요즘처럼 더울 때는 과발효되지 않게 주의하시고요.
한뎃집2022.08.11
실패가 성공의 어머니잖아요ㅎㅎ 다음엔 더 잘될 거예요.
꼭 성공해서 후기 올려주세요!