한라봉쨈에서 엿 냄새가 나는데 원래 그런가요?

한라봉이 너무 시어서 잼으로 만들었는데요.
많이 달게 만들지도 않았는데 한라봉 향은 거의 없고 엿 냄새가 나네요.
원래 이런가요?

댓글 1

  • 딸기맛사탕2022.08.11

    저희는 껍질도 넣어서 한라봉 잼을 만들었는데 향도 나고 맛있었어요. 식히고 나니 많이 굳어서 빵에 바르기 어려울 정도였고요. 설탕을 넣어 만들었습니다.

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