아몬드크림을 버터 없이 만드는 방법이 있을까요?
레시피를 보니 버터, 설탕, 아몬드가루를 같은 비율로 넣던데요.
버터 대신 식용유나 올리브유, 카놀라유를 써도 되는지 궁금해요.
버터가 어떤 역할을 하는지도 알고 싶습니다.
노버터 레시피로 만들어 보신 분 계실까요?
버터 없이 아몬드크림 만들 수 있을까요?
진이 2022.04.27 댓글 3
진이 2022.04.27 댓글 3
아몬드크림을 버터 없이 만드는 방법이 있을까요?
레시피를 보니 버터, 설탕, 아몬드가루를 같은 비율로 넣던데요.
버터 대신 식용유나 올리브유, 카놀라유를 써도 되는지 궁금해요.
버터가 어떤 역할을 하는지도 알고 싶습니다.
노버터 레시피로 만들어 보신 분 계실까요?
솔빛길2022.08.11
제 생각에는 카놀라유 같은 기름을 넣으면 크림 형태가 잘 안 잡힐 수도 있을 것 같아요.
아몬드크림은 부드럽게 만든 버터를 쓰는 방식이라 그런 레시피가 흔치 않은 걸지도 모르겠네요.
천칭자리2022.08.11
타르트 틀에 넣고 굽는 거라면 굽는 동안 모양이 잡히지 않을까요?
딥보라2022.08.11
가루가 들어가니 어느 정도 뭉칠 가능성은 있을 것 같아요.
다만 크림처럼 부드럽게 발리지는 않을 수도 있겠네요.
양을 적게 해서 한 번 시도해 보셔도 좋을 것 같아요ㅎㅎ