카스테라에 우유와 오일을 꼭 넣어야 하나요?

댓글 5

• 큰재2022.08.11

  오일을 넣으면 구운 뒤에 촉촉하고 부드러워져요. 버터는 풍미도 더해 주고요.
  목이 메는 카스테라보다 촉촉하고 부드러운 게 맛있더라고요~

• 우람늘2022.08.11

  카스테라 특유의 부드러운 식감을 내려면 오일이 도움이 될 거예요. 부담스럽다면 전부 빼기보다 양을 조금 줄여 보세요.
  쉬폰도 오일을 넣었을 때 식감이 더 부드럽더라고요.

• 핑크빛입술2022.08.11

  우유는 넣지 않아도 되고, 오일은 수분을 유지해 줘서 촉촉하게 만드는 역할을 해요.

• 솔잎2022.08.11

  나가사키 카스테라는 기름을 넣지 않고 굽기도 해요. 오일을 넣으면 촉촉해지고요.
  나가사키 카스테라는 꿀을 넣어 촉촉한 편이니 레시피를 찾아 만들어 보세요.

• 맛깔손2022.08.11

  답변 덕분에 저도 좋은 정보 얻어가요 ㅎㅎ