필라델피아 크림치즈를 주로 쓰다가 이번에 끼리 크림치즈를 사서 반 정도 사용했어요.
남은 크림치즈를 쓸 일이 당분간 없는데 유통기한이 얼마 남지 않았네요.
냉동 보관해도 괜찮을까요?
크림치즈 냉동 보관해도 괜찮을까요?
찬솔나라 2022.04.26 댓글 5
찬솔나라 2022.04.26 댓글 5
필라델피아 크림치즈를 주로 쓰다가 이번에 끼리 크림치즈를 사서 반 정도 사용했어요.
남은 크림치즈를 쓸 일이 당분간 없는데 유통기한이 얼마 남지 않았네요.
냉동 보관해도 괜찮을까요?
엄빠몬2022.08.11
냉동해서 쓰는 분도 계시지만, 수분이 빠져 퍼석해질 수 있어서 크림치즈는 냉동하지 말라고 배웠어요.
잘 밀봉해서 냉장고에 두면 기한이 지나도 상태가 괜찮았던 적은 있지만, 기한 안에 쓰는 게 가장 좋겠죠.
스위트초코2022.08.11
찾아보니 하드 타입 치즈는 냉동할 수 있지만, 부드러운 치즈는 해동할 때 수분과 지방이 분리될 수 있어 냉동하지 않는 편이 좋다고 하네요.
비2022.08.11
정성스럽고 자세한 답변 정말 감사합니다.
소율2022.08.11
저는 냉동했다가 해동해서 쓰는데 별문제 없었어요.
해동은 냉장실에서 해요.
뭘봐요2022.08.11
저도 해봤는데 해동할 때 물이 빠지고 부슬부슬해져요.
수플레에는 쓸 만하지만 발라 먹기에는 좀 어려워요.