수플레 치즈케이크를 처음 만들어 봤는데, 식히고 보니 치즈가 바닥에 다 모여 있었어요.
맛은 괜찮았는데 원래 이런 건지 제가 뭘 잘못한 건지 궁금해요.
어떤 점을 살펴봐야 할까요?
수플레 치즈케이크, 치즈가 밑에 모였어요
이치코 2022.04.26 댓글 6
이치코 2022.04.26 댓글 6
수플레 치즈케이크를 처음 만들어 봤는데, 식히고 보니 치즈가 바닥에 다 모여 있었어요.
맛은 괜찮았는데 원래 이런 건지 제가 뭘 잘못한 건지 궁금해요.
어떤 점을 살펴봐야 할까요?
볼매2022.08.11
어떤 레시피로 어떤 과정을 거치셨는지 알려주시면 답변하기 더 쉬울 것 같아요.
저도 초보라 잘 모르지만요.
후유2022.08.11
치즈가 뭉쳤다는 뜻인가요?
잘 섞이지 않아서 그럴 수도 있을 것 같아요.
저도 레시피를 따라 만들곤 하는데, 냉동실에서 식혀 보는 방법도 있어요.
들찬길2022.08.11
치즈가 아래에 뭉쳐 있었어요. 잘 안 섞였나 봐요. 다시 신경 써서 해볼게요~ 답변 감사합니다.
딥레드2022.08.11
처음 크림치즈를 풀 때 덩어리 없이 충분히 풀어주셨나요?
나리2022.08.11
덩어리 없이 풀었는데 처음이라 실수했나 봐요^^ 답변 감사합니다~
하늘이2022.08.11
냉동실에서 식히면 냉장실에서 식힐 때와 차이가 있나요? 얼마나 두면 되는지도 궁금해요.