케이크를 만들고 남은 휘핑 생크림을 냉동실에 보관해뒀어요.
사용해도 괜찮을지, 녹여서 치즈케이크에 넣어도 될지 궁금합니다.
휘핑한 생크림과 휘핑하지 않은 생크림은 무게 차이가 있나요?
냉동 보관한 휘핑 생크림, 사용해도 될까요?
너에게 2022.04.17 댓글 3
너에게 2022.04.17 댓글 3
케이크를 만들고 남은 휘핑 생크림을 냉동실에 보관해뒀어요.
사용해도 괜찮을지, 녹여서 치즈케이크에 넣어도 될지 궁금합니다.
휘핑한 생크림과 휘핑하지 않은 생크림은 무게 차이가 있나요?
목향2022.08.11
냉동 보관한 생크림은 얼었을 것 같네요.
냉장고 냄새가 배지 않았다면 치즈케이크보다 파운드케이크에 넣는 편이 좋을 것 같아요.
휘핑하면 공기가 들어가서 부피가 커지니 무게 차이도 생깁니다.
파라미2022.08.11
답변 감사합니다.
차나2022.08.11
무게도 다르겠지만 식감에도 차이가 있을 것 같아요.
구운 뒤에 가라앉을 수도 있겠네요 ㅠㅠ 성공하시면 결과 알려주세요. 저도 남은 생크림으로 해보고 싶어요^^