제빵기 없이 소보로빵 발효하는 방법

댓글 6

• 사에2022.08.11

  소보로빵 레시피는 여기에서 검색하면 많이 나와요.
  발효는 전자레인지에 물컵을 넣고 잠시 돌린 뒤, 컵은 구석에 두고 반죽을 담은 볼을 넣어 문을 닫아두면 돼요.
  따뜻한 물을 담은 큰 볼 위에 반죽 볼을 올려 발효하는 방법도 있습니다.
  반죽 볼은 랩으로 덮어주세요.

• 맛조이2022.08.11

  간단한 발효 방법이 여러 가지 있어요ㅎㅎ
  홈베이킹 팁 게시판에 제가 쓴 방법과 다른 분들의 설명이 있으니 참고해보세요.

• YourWay2022.08.11

  저는 중탕 발효가 가장 잘됐어요.
  반죽을 스텐 볼에 담아 따뜻한 물이 담긴 볼 위에 올리고 비닐로 덮어주세요.
  물이 너무 뜨거우면 반죽이 익을 수 있으니 살짝 따뜻한 정도가 좋아요.
  반죽이 두 배로 부풀면 발효가 된 거예요.
  물 묻힌 손가락으로 반죽을 찔러 확인하는 방법도 있어요.

• 허리달2022.08.11

  소보로빵 레시피는 다양해서 취향에 맞게 찾아보시면 좋을 것 같아요.
  발효는 스텐 볼 중탕, 전자레인지, 오븐, 스티로폼 상자 등을 활용할 수 있습니다.

• 루다2022.08.11

  정말 감사드려요~

• 리라2022.08.11

  저도 좋은 정보 감사합니다.