치즈케이크는 어느 정도 익혀서 꺼내나요?

댓글 6

• 푸른나무2022.08.11

  치즈케이크는 일반 케이크처럼 바짝 굽지 않아도 돼요. 적당히 구우신 것 같네요.
  반죽이 묻어나는 게 아니라면 조금 묻어나와도 괜찮아요. 치즈케이크는 촉촉해서 원래 좀 오래 굽기도 해요^^

• 연꽃2022.08.11

  질문이라 죄송한데요, 치즈케이크를 구우면 부풀었다가 식으면서 푹 꺼져요.
  충분히 익힌 것 같은데도 그러네요. 옆에 두른 유산지 사이에 케이크가 끼어서 겉부분을 잘라내고 먹었어요 ㅠ

• 갤22022.08.11

  치즈케이크는 원래 살짝 가라앉아요. 많이 꺼졌다면 덜 익었거나 머랭을 더 단단하게 올려보세요~

• 여우비2022.08.11

  저도 비슷한 질문을 올려서 답을 받은 적 있어요. 저희 집은 오븐 화력이 약해서 케이크를 좀 오래 굽는 편이에요.
  15cm 틀에 맞는 양은 레시피보다 온도를 살짝 높여 한 시간 정도 구웠더니 충분했어요. 치즈케이크는 다른 케이크보다 조금 무르게 익히는 게 맞다고 하더라고요.
  오븐에서 꺼내 흔들면 살짝 출렁이는 정도래요^^

• 새2022.08.11

  저도 치즈케이크를 몇 번 구워봤어요.
  처음엔 부풀고 갈라지기도 했지만 식으면서 모양이 예쁘게 잡혔어요. 그런데 머랭을 덜 올렸을 땐 푹 꺼져서 모양이 안 났어요.

• 리카2022.08.11

  답변 감사드려요^^ 여기 정말 가족 같네요 ㅋㅋ