쿠키 만들고 남은 달걀흰자 어떻게 쓰세요? 늘빈 2022.04.13 댓글 9 쿠키 레시피를 보다 보면 노른자만 쓰는 경우가 있더라고요. 흰자를 따로 두긴 하는데 쓸 일이 잘 없네요. 다른 분들은 남은 흰자를 어떻게 활용하시나요?
횃눈썹2022.08.11
흰자만 쓰는 제품도 꽤 있어요.
부피감이 중요한 제품도 있고 흰자가 노른자보다 많이 들어가는 레시피도 있으니 버리지 마세요.
사브레 겉에 바르는 데 쓰기도 해요 ㅎㅎ
단화한2022.08.11
흰자가 많이 들어가는 레시피를 찾아봐야겠네요 ㅎㅎ
PrinceSs2022.08.11
저는 흰자만 쓰는 휘낭시에를 만들어요.
클2022.08.11
머랭쿠키나 다쿠아즈도 흰자만 들어갈 거예요 ㅎㅎ
새얀2022.08.11
쉬폰케이크나 다쿠아즈, 머랭쿠키도 있어요.
저는 다쿠아즈를 자주 만들어서 노른자가 남는데, 저랑 반대네요 ㅎㅎ
온새미로2022.08.11
저는 마카롱이나 피낭시에를 만들어요.
마카롱을 여러 색으로 만들어 냉동해 두면 케이크 장식할 때 편해요.
다만 마카롱은 어려워서 실패한 것도 처리해야 하더라고요.
남은2022.08.11
코코넛 로쉐 만들어요.
만들기도 간단하잖아요 ㅎㅎ
물고기자리2022.08.11
튀일도 흰자만 써요.
간단하고 맛있어요.
리네2022.08.11
활용 방법이 정말 많네요 ㅎㅎ
코코넛 로쉐는 제가 안 좋아해서요.
다른 건 아직 안 해봤는데 하나씩 만들어 봐야겠어요. 모두 감사합니다.