레시피에 바닐라오일을 몇 방울 넣으라고 되어 있는데요.
바닐라오일이 없으면 바닐라설탕으로 대신해도 될까요? 어느 정도 넣어야 하는지도 궁금해요.
바닐라오일, 바닐라설탕, 바닐라익스트랙, 바닐린은 어떻게 다른가요?
바닐라오일과 바닐라설탕, 익스트랙 차이
빛길 2022.04.10 댓글 2
빛길 2022.04.10 댓글 2
레시피에 바닐라오일을 몇 방울 넣으라고 되어 있는데요.
바닐라오일이 없으면 바닐라설탕으로 대신해도 될까요? 어느 정도 넣어야 하는지도 궁금해요.
바닐라오일, 바닐라설탕, 바닐라익스트랙, 바닐린은 어떻게 다른가요?
찬들2022.08.11
바닐라 오일이나 익스트랙은 잡내를 줄이고 향을 더하는 데 쓰는 걸로 알아요. 저는 오일 대신 바닐라향 가루를 쓰는데, 크게 문제는 없더라고요.
나나2022.08.11
바닐라오일은 굽는 과자류에, 익스트랙은 무스나 아이스크림처럼 굽지 않는 디저트에 주로 써요. 익스트랙은 구우면 향이 날아갈 수 있거든요.
바닐린은 합성 바닐라 향료예요.