치즈케이크 레시피에 생크림이 들어가는데, 어떤 분은 맛을 내는 역할이라고 하시더라고요.
전에 생크림 대신 우유와 버터를 넣었더니 부푸는 정도가 다르고, 식힌 뒤에는 양도 줄어든 것 같았어요.
생크림이 하는 역할을 알려주세요~
치즈케이크에 생크림을 넣는 이유가 뭔가요?
보담 2022.04.10 댓글 1
보담 2022.04.10 댓글 1
치즈케이크 레시피에 생크림이 들어가는데, 어떤 분은 맛을 내는 역할이라고 하시더라고요.
전에 생크림 대신 우유와 버터를 넣었더니 부푸는 정도가 다르고, 식힌 뒤에는 양도 줄어든 것 같았어요.
생크림이 하는 역할을 알려주세요~
민트향2022.08.11
생크림은 섞는 동안 조금 더 휘핑되기도 해서 차이가 있을 것 같아요.
우유보다 맛도 더 진하고요^^