스콘을 만들 때마다 실패하는 것 같아요.
한 번은 생크림만 넣어 구웠는데 가볍고 예쁘게 부풀었어요.
그런데 버터 스콘은 푸석하고 금방 딱딱해지며 잘 부풀지 않네요.
스콘을 촉촉하고 잘 부풀게 만드는 팁이 있을까요?
스콘을 가볍고 촉촉하게 만들려면 어떻게 하나요?
불꾼 2022.04.10 댓글 3
불꾼 2022.04.10 댓글 3
스콘을 만들 때마다 실패하는 것 같아요.
한 번은 생크림만 넣어 구웠는데 가볍고 예쁘게 부풀었어요.
그런데 버터 스콘은 푸석하고 금방 딱딱해지며 잘 부풀지 않네요.
스콘을 촉촉하고 잘 부풀게 만드는 팁이 있을까요?
진주2022.08.11
저는 성공인지 실패인지 모르고 그냥 만들어요. 스콘은 구워서 바로 먹으면 따뜻하고 촉촉한데 조금 지나면 푸석해지더라고요. 카페에서 사 먹은 것도 꽤 푸석했어요.
마법2022.08.11
저도 스콘을 많이 사 먹어보지 않아서 그냥 구우면 다 된 건가 보다 하고 먹어요ㅠㅠ
다크2022.08.11
버터 양을 조금 줄여보면 어떨까요? 그래도 스콘 자체가 묵직한 편이라 큰 차이는 없을 것 같아요~