아이싱쿠키 표면이 울퉁불퉁해요 하린 2022.04.07 댓글 5 아이싱을 만들어 쿠키에 짰는데 표면이 울퉁불퉁해요 ㅠㅠ 다른 분들처럼 매끈하게 하려면 어떻게 해야 하나요? 믹싱을 너무 오래 한 걸까요?
모아2022.08.11
반죽이 너무 되직했던 건 아닐까요?
모양을 짜거나 면을 채울 때 상태가 어땠어요?
나츠2022.08.11
짜놓은 모양 그대로 유지돼요.
면을 채워도 평평해지지 않고 울퉁불퉁해요.
다슬2022.08.11
흰자 거품을 너무 많이 낸 것 같아요.
흰자를 잠깐 풀고 슈가파우더를 조금씩 넣어 농도를 맞춰보세요.
레몬즙도 넣어보시고요.
초코초코해2022.08.11
저는 머랭이 뾰족해질 때까지 거품기를 돌렸어요 ㅠㅠ
너무 오래 돌린 걸까요?
한누리2022.08.11
아이싱은 머랭을 올리는 게 아닌 것 같아요.
조금 묽게 만들어 굳히는 것 같더라고요.