쿠키 반죽 농도 조절 질문

갅지돋는슬아 2022.04.07 댓글 1

쿠키 반죽이 질면 구울 때 퍼지잖아요. 모양을 잡아도 퍼지지 않게 하려면 반죽 농도를 어느 정도로 맞춰야 할까요?
짤주머니로 짜는 쿠키는 반죽이 너무 뻑뻑했는데, 우유나 물을 넣어도 괜찮을까요? 넣으면 더 퍼질까 걱정돼요.