건과일을 리큐르에 재워도 될까요? 아잉 2022.04.06 댓글 1 슈톨렌을 만들려고 건과일을 술에 재우려는데 럼이 부족하네요. 럼이나 화이트와인 대신 리큐르에 담가도 괜찮을까요? 꼭 럼이나 화이트와인을 써야 풍미가 다른지 궁금합니다.
엘핀2022.08.11
럼 양이 부족하면 건과일을 비닐에 넣어 재워 보세요. 적은 양으로도 잘 재울 수 있어요. 레드와인에 재워도 가능하더라고요.