베이킹 반죽이 자꾸 질어져요. 어떻게 해야 할까요?

베이킹을 시작했는데 반죽이 자꾸 질어져요 ㅠㅠ
물의 비율을 잘못 맞춘 것 같은데, 반죽이 질어지면 어떻게 해야 하나요?
물 비율을 맞추는 방법도 알려주세요.

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