제누와즈를 만들었는데 크기는 잘 나왔는데 너무 가볍고 흐느적거려요ㅠㅠ
데코하려고 세 장으로 잘랐더니 더 걱정되네요.
계란 4개, 박력분 90g, 설탕 100g, 버터 30g을 넣었는데 어떻게 해야 할까요?
제누와즈가 너무 가볍고 흐느적거려요
알찬마루 2022.04.05 댓글 9
알찬마루 2022.04.05 댓글 9
제누와즈를 만들었는데 크기는 잘 나왔는데 너무 가볍고 흐느적거려요ㅠㅠ
데코하려고 세 장으로 잘랐더니 더 걱정되네요.
계란 4개, 박력분 90g, 설탕 100g, 버터 30g을 넣었는데 어떻게 해야 할까요?
참이2022.08.11
박력분 양이 조금 적은 것 같아요. 계란 3개에 박력분 90g을 넣어도 폭신한 편이거든요.
박력분을 20~30g 더 넣거나 계란을 하나 줄여보세요.
메이커2022.08.11
아하, 감사합니다! 답변이 바로 올라왔네요ㅋㅋ
보예2022.08.11
답변 드리려고 왔는데 벌써 오키님이 알려주셨네요ㅋㅋ 저는 조용히 물러날게요~
메이2022.08.11
그래도 답변 달아주시지 그랬어요! 여러 사람 의견을 듣고 싶었는데요ㅠㅠ 그래도 감사해요~
빈길2022.08.11
그렇군요, 저도 잘 배워가요~
칸나2022.08.11
예전에 배운 비율인데 참고가 되면 좋겠어요. 계란:설탕:가루를 1:3:3으로 맞추면 된다고 배웠어요. 예를 들어 계란 2개에 박력분 60g, 설탕 60g 정도예요.
가랑비2022.08.11
저도 한동안 꽤 그랬어요ㅎㅎ
후력2022.08.11
아하, 그런 방법도 있군요! 알려주셔서 감사합니다^^
해련2022.08.11
아유, 부끄럽네요^^ 좋은 건 나눠야죠. 꼭 성공하세요~