치즈케이크 반죽이 분리되고 속이 안 익었어요ㅠㅠ

댓글 10

• 시크포텐2022.08.11

  우유에 슬라이스 치즈를 넣고 저으며 녹인 다음 버터를 넣어도 돼요. 불을 끄거나 약불로 낮춘 뒤 박력분을 넣고 재빨리 저어야 덩어리지지 않아요.
  노른자를 섞고 머랭은 세 번에 나눠 넣어 섞어주세요. 머랭을 너무 많이 올리면 갈라지거나 구운 뒤 꺼질 수 있어요.

• 오미자2022.08.11

  저도 도와드리고 싶은데 아는 게 없네요^^;;

• 니지2022.08.11

  미혜님 정말 잘 아시네요. 더 설명이 필요 없겠어요.

• 하랑2022.08.11

  저는 우유에 치즈를 녹인 다음 체에 걸러요. 조금 식힌 뒤 박력분과 노른자를 거품기로 섞고, 머랭은 나무주걱으로 섞어요. 고무주걱보다 거품이 덜 죽는다고 들었어요.

• 안녕나야2022.08.11

  여러분 정말 고마워요ㅠㅠ 다시 만들어볼게요! 힘내야겠어요~

• 보나2022.08.11

  정말 모르시는 게 없네요^^ 저도 이렇게 해봐야겠어요.

• 떠나간그녀2022.08.11

  음....
  다시 한번 해봐요.

• 호시2022.08.11

  댓글이 너무 웃겨요ㅎㅎ 교주님 말씀 같아요ㅋㅋ
  저는 약불로 하는데, 빨리 저으셨다면 그 과정은 괜찮았을 것 같아요. 반죽을 조금 식힌 뒤 머랭을 세 번에 나눠 넣고 골고루 섞어주세요. 이번엔 잘 되길 바랄게요^^

• 동은2022.08.11

  저도 아직 시도할 용기가 안 나네요. 다음엔 잘 만드실 수 있을 거예요^^

• 재넘이2022.08.11

  하핫ㅠㅠ 아직 조금 겁나지만 다시 만들어봐야겠어요!