쌀가루 베이킹의 냄새를 줄이는 방법이 있을까요?

쌀가루로 비스코티나 쿠키를 만들면 쌀가루 특유의 냄새가 느껴져요.
바닐라 에센스를 넣어도 냄새가 남는데, 맛있게 만드는 방법이 있을까요?
쌀가루를 사뒀는데 몇 번 만들고 잘 손이 안 가네요.

댓글 3

  • 헛소동2022.08.11

    쌀가루는 냉장 보관해 보세요. 특유의 향이 계속 느껴진다면 시나몬 가루가 들어가는 메뉴로 만들어 보는 것도 좋을 것 같아요.

  • 바라2022.08.11

    아, 냉장 보관해야 하나요? ㅎㅎ 저는 실온에 뒀는데 보관 방법이 잘못됐나 봐요.

  • 상1큼해2022.08.11

    현미가루나 흑미가루는 냄새가 덜한데 일반 쌀가루는 특유의 향이 있더라고요.
    흑미가루와 섞어 써 보세요.

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