발효버터 써보신 분 계신가요?

머핀이나 파운드케이크, 쿠키를 주로 굽는데 발효버터를 써도 괜찮을까요?
평소에는 앵커버터를 썼는데, 차이가 많이 나는지 궁금해요.

댓글 8

  • 희미햬2022.08.11

    쿠키는 퍼짐성이 좋아서 조금 아쉬울 수 있고, 특유의 새콤한 향이 있어요.
    앵커버터를 쓰셨다면 크게 거슬리지는 않을 것 같고, 그 외에는 괜찮았어요~

  • 친화력2022.08.11

    쿠키에는 조금 아쉬울 수 있겠네요.
    알려주셔서 감사해요!

  • 해길2022.08.11

    폴크리크는 향이 강하지 않아 괜찮았고, 뵈르는 향이 강해서 제 취향은 아니었어요.
    데어리는 그 중간 정도였고 작업성은 다 괜찮았어요.
    맛 차이는 크게 모르겠더라고요. 개인적인 느낌이니 참고만 해주세요~

  • 한국녀2022.08.11

    말씀해주신 내용 참고할게요.
    감사합니다~

  • 푸르니2022.08.11

    발효버터는 향이 진해서 파운드케이크 같은 걸 구울 때 잘 어울리는 것 같아요.

  • 해련2022.08.11

    어떤 제품으로 살지 조금 더 고민해봐야겠어요.
    감사합니다~

  • 꽃가람2022.08.11

    데어리 스프레드 쓰는데 저는 큰 차이 없이 괜찮더라고요.
    크림화도 잘돼서 작업하기 편해요ㅎㅎ

  • 마리2022.08.11

    계속 고민 중이었는데 알려주셔서 감사해요ㅎㅎ

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