발효버터 써보신 분 계신가요? 목련 2022.03.26 댓글 8 머핀이나 파운드케이크, 쿠키를 주로 굽는데 발효버터를 써도 괜찮을까요? 평소에는 앵커버터를 썼는데, 차이가 많이 나는지 궁금해요.
희미햬2022.08.11
쿠키는 퍼짐성이 좋아서 조금 아쉬울 수 있고, 특유의 새콤한 향이 있어요.
앵커버터를 쓰셨다면 크게 거슬리지는 않을 것 같고, 그 외에는 괜찮았어요~
친화력2022.08.11
쿠키에는 조금 아쉬울 수 있겠네요.
알려주셔서 감사해요!
해길2022.08.11
폴크리크는 향이 강하지 않아 괜찮았고, 뵈르는 향이 강해서 제 취향은 아니었어요.
데어리는 그 중간 정도였고 작업성은 다 괜찮았어요.
맛 차이는 크게 모르겠더라고요. 개인적인 느낌이니 참고만 해주세요~
한국녀2022.08.11
말씀해주신 내용 참고할게요.
감사합니다~
푸르니2022.08.11
발효버터는 향이 진해서 파운드케이크 같은 걸 구울 때 잘 어울리는 것 같아요.
해련2022.08.11
어떤 제품으로 살지 조금 더 고민해봐야겠어요.
감사합니다~
꽃가람2022.08.11
데어리 스프레드 쓰는데 저는 큰 차이 없이 괜찮더라고요.
크림화도 잘돼서 작업하기 편해요ㅎㅎ
마리2022.08.11
계속 고민 중이었는데 알려주셔서 감사해요ㅎㅎ