찹쌀떡을 만들어 보려고 레시피를 찾아보는데, 전자레인지로 익히는 방법과 물에 끓이는 방법이 있더라고요.
어떤 방법이 좋을까요?
방앗간에서 산 멥쌀가루는 입자가 굵은데 원래 그런지도 궁금해요.
찹쌀떡 만들 때 전자레인지와 냄비, 어떤 방법이 좋을까요?
다인 2022.03.21 댓글 4
다인 2022.03.21 댓글 4
찹쌀떡을 만들어 보려고 레시피를 찾아보는데, 전자레인지로 익히는 방법과 물에 끓이는 방법이 있더라고요.
어떤 방법이 좋을까요?
방앗간에서 산 멥쌀가루는 입자가 굵은데 원래 그런지도 궁금해요.
새꽃2022.08.11
전통적으로는 찹쌀가루를 쪄서 만들고, 전자레인지는 간편하게 만들 때 쓰는 방법이에요. 방앗간 가루는 입자가 고르지 않을 수 있으니 더 곱게 갈 수 있는지 문의해 보세요.
내꺼2022.08.11
도움 주셔서 감사해요~
말달리자2022.08.11
방앗간 멥쌀가루는 아주 곱지 않을 수 있어요. 체에 여러 번 내리면 더 보드라운 떡을 만들 수 있습니다. 찹쌀가루를 쪄서 밀대로 치대고 앙금을 넣은 뒤 전분가루에 굴리면 돼요. 많이 치댈수록 쫀득하지만 식으면 빚기 어려우니 참고하세요.
회사원2022.08.11
답변 감사합니다!