마카롱 만들기, 생각보다 어렵네요

처음으로 마카롱을 만들어 봤는데 완전히 실패했어요 ㅠㅠ
프릴이 한쪽으로 삐져나오고 윗면도 울퉁불퉁해요.
겉은 바삭하고 속은 쫀득한데 모양이 아쉽네요.
매끈한 윗면과 고른 프릴을 만들려면 어떻게 해야 할까요?

댓글 6

  • 아련나래2022.08.11

    마카롱은 정말 어려운 것 같아요. 저도 여러 번 실패했는데 자주 만들다 보니 감이 생기더라고요. 많이 만들어 보고 꾸준히 연습해 보세요. 응원할게요~

  • Aileen2022.08.11

    저도 마카롱 만들어 보고 싶은데 실패할까 봐 망설여져요 ㅠㅠ

  • 아이돌2022.08.11

    못생겨도 맛있으면 최고죠 ^^ 김영모 선생님 레시피는 대체로 달더라고요. 설탕이 많으면 쫀득해지니 취향에 맞게 조절해 보세요.

  • 연와인2022.08.11

    만들어 보신 얘기를 들으니 마카롱 도전이 더 무서워졌어요 ㅠㅠ

  • 밝은빛누리예2022.08.11

    너무 오래 건조하면 마를 곳으로 반죽이 빠져나올 수도 있어요. 반죽을 좀 더 매끄럽게 하고 건조 시간을 줄여 보면 어떨까요? 마카롱은 참 까다롭네요.

  • 민서2022.08.11

    사브리나님, 저도 카스텔라를 처음 만들 땐 떡처럼 됐던 기억이 있어요. 예가향님, 실패가 걱정돼도 한번 도전해 보세요. 정말 맛있긴 하더라고요. 현이사랑님, 설탕이 많으면 쫀득해지는군요. 울퉁불퉁한 건 아쉽지만 다음엔 매끈하게 만들어 보고 싶어요.

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