쥬디시어스 2022.03.17 댓글 1
반죽기가 없으면 반죽을 어떻게 해야 하나요?ㅠㅠ 파이를 만들고 싶어요.
사랑해2022.08.11
파이 반죽은 반죽기 없이 손으로 해도 돼요. 파이지를 만들 거라면 가루류에 차가운 버터를 넣고 스크래퍼나 과도로 잘게 자른 뒤, 손으로 보슬보슬해질 때까지 섞어주세요. 물이나 우유를 넣어 대강 뭉치면 됩니다. 쿠키 반죽을 쓰려면 실온 버터에 슈가파우더를 넣어 크림화한 다음 가루류를 섞으면 돼요. 파이지는 바삭하고 고소하고, 쿠키 반죽은 부드럽고 달콤해요. 도움이 되셨길 바라요^^
사랑해2022.08.11
파이 반죽은 반죽기 없이 손으로 해도 돼요.
파이지를 만들 거라면 가루류에 차가운 버터를 넣고 스크래퍼나 과도로 잘게 자른 뒤, 손으로 보슬보슬해질 때까지 섞어주세요. 물이나 우유를 넣어 대강 뭉치면 됩니다.
쿠키 반죽을 쓰려면 실온 버터에 슈가파우더를 넣어 크림화한 다음 가루류를 섞으면 돼요.
파이지는 바삭하고 고소하고, 쿠키 반죽은 부드럽고 달콤해요. 도움이 되셨길 바라요^^