훕라 생크림을 레시피나 가나슈에 쓰는데, 작은 제품도 한 번에 다 못 쓸 때가 있어요.
남은 생크림을 유리병에 담아 냉장 보관했더니 굳더라고요.
따뜻한 물에 담가 다시 액체로 만들 수는 있었지만 찜찜해서 버렸어요.
냉동했다 해동하니 분리되기도 했고요.
남은 생크림은 어떻게 보관하시나요?
훕라 생크림, 남은 건 어떻게 보관하세요?
냐하 2022.03.16 댓글 1
냐하 2022.03.16 댓글 1
훕라 생크림을 레시피나 가나슈에 쓰는데, 작은 제품도 한 번에 다 못 쓸 때가 있어요.
남은 생크림을 유리병에 담아 냉장 보관했더니 굳더라고요.
따뜻한 물에 담가 다시 액체로 만들 수는 있었지만 찜찜해서 버렸어요.
냉동했다 해동하니 분리되기도 했고요.
남은 생크림은 어떻게 보관하시나요?
지존2022.08.11
저는 한 번 쓰고 나면 김치냉장고에 보관해요.
생크림이 들어가는 레시피를 활용해서 되도록 빨리 쓰고요.
소독한 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 더 오래 갈 것 같아요.