외국 베이킹 책을 보니 저울 대신 계량컵을 쓰더라고요.
밀가루는 꾹꾹 눌러 담는 건지, 가볍게 담아 윗면을 평평하게 하는 건지 궁금해요.
버터 반 컵은 빈틈이 생기는데 어떻게 계량하면 될까요?
계량컵으로 밀가루와 버터 계량하는 법 궁금해요
SchokoHolic 2022.03.15 댓글 2
SchokoHolic 2022.03.15 댓글 2
외국 베이킹 책을 보니 저울 대신 계량컵을 쓰더라고요.
밀가루는 꾹꾹 눌러 담는 건지, 가볍게 담아 윗면을 평평하게 하는 건지 궁금해요.
버터 반 컵은 빈틈이 생기는데 어떻게 계량하면 될까요?
아메2022.08.11
계량컵은 재료를 담은 뒤 윗면을 깎아 평평하게 맞추면 돼요.
버터는 실온에 두어 부드럽게 한 다음 담으면 빈틈이 덜 생길 것 같아요.
참고로 밀가루 한 컵은 대략 140g 정도예요.
희선2022.08.11
그럼 밀가루는 꾹꾹 누를 필요가 없는 거군요. 알려주셔서 감사해요!