가나슈에 생크림 대신 우유를 쓸 수 있나요?

세움 2022.03.13 댓글 2

가나슈를 만들려는데 생크림이 없어요.
우유나 연유로 대신할 수 있을까요?

댓글 2

바나나맛캔디2022.08.11

수분이 들어가면 초콜릿이 분리될 수 있어서 대체하기 어려워요.
정훈2022.08.11

우유로도 가능해요.

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