브라우니를 구우면 촉촉하다기보다 초콜릿과 버터를 굳힌 듯한 식감이에요.
덜 익은 줄 알고 더 구우면 겉이 쿠키처럼 되는데, 뭐가 문제일까요?
가토쇼콜라도 겉은 타고 속은 죽처럼 되네요.
브라우니와 가토쇼콜라 식감이 이상해요
WatchOut 2022.03.13 댓글 2
WatchOut 2022.03.13 댓글 2
브라우니를 구우면 촉촉하다기보다 초콜릿과 버터를 굳힌 듯한 식감이에요.
덜 익은 줄 알고 더 구우면 겉이 쿠키처럼 되는데, 뭐가 문제일까요?
가토쇼콜라도 겉은 타고 속은 죽처럼 되네요.
SchokoHolic2022.08.11
굽는 온도는 몇 도로 하셨나요?
속이 안 익으면 온도를 낮춰 천천히 구워보세요.
염소자리2022.08.11
틀이 너무 좁고 높은 건 아닐까요?
저도 그런 틀을 쓰면 비슷하게 되더라고요.