가토 쇼콜라를 만들어 보려는데 생크림 대신 우유를 넣어도 괜찮을까요?
우유를 데워서 넣으면 되는지, 생크림과 같은 양을 넣으면 되는지도 궁금해요.
1호 틀 두 개 분량인데 2호 틀에 붓고 남은 반죽은 머핀 틀에 구워도 될까요?
가토 쇼콜라, 생크림 대신 우유를 넣어도 될까요?
붕붕 2022.03.10 댓글 2
붕붕 2022.03.10 댓글 2
가토 쇼콜라를 만들어 보려는데 생크림 대신 우유를 넣어도 괜찮을까요?
우유를 데워서 넣으면 되는지, 생크림과 같은 양을 넣으면 되는지도 궁금해요.
1호 틀 두 개 분량인데 2호 틀에 붓고 남은 반죽은 머핀 틀에 구워도 될까요?
슬찬2022.08.11
저도 생크림 사기 번거로울 때 우유를 넣는데 괜찮아요. 생크림을 넣으면 더 진하고 부드럽지만 우유도 같은 양으로 넣으면 돼요.
살짝 데우거나 실온에 두고 넣으시면 되고, 틀에는 반죽을 너무 가득 채우지 않으면 괜찮아요. 맛있게 만드세요~
선아2022.08.11
우유로 바꿔도 괜찮아요. 식감 차이는 크지 않고 양은 같은 양으로 넣으면 돼요.
남은 반죽은 다른 틀에 구우셔도 돼요.