비스퀴 반죽을 냉장고에 두었다 구워도 될까요? By은지 2022.03.09 댓글 3 샤를로뜨 무스를 만들려고 비스퀴를 굽는데 오븐이 작아서 한 번에 굽기 어려워요ㅠㅠ 반죽을 냉장고에 넣어뒀다가 나중에 구우면 거품이 죽을까요?
초롬2022.08.11
거품이 죽을 것 같아요. 머랭을 따로 두 번 만드는 게 낫지 않을까요?
스킬2022.08.11
맞아요, 거품이 죽어요ㅠㅠ
따로 굽거나 저처럼 두 단으로 구워 보세요. 두 단이 안 들어가는 오븐이면 반죽을 따로 만드셔야 할 것 같아요.
데이비드2022.08.11
알려주셔서 감사합니다~^^