휘핑크림이나 생크림 냉동 보관해도 될까요?

댓글 5

• 해골2022.08.11

  직접 해보진 않았는데 얼음 틀에 나눠 얼려서 쓴다는 글을 본 적 있어요.

• 이하얀2022.08.11

  저는 골든라벨을 쓰는데 냉동해도 괜찮더라고요. 남은 크림을 냉동했다가 미리 해동하고 사용 전에 살짝 다시 휘핑해요.

• 라미2022.08.11

  서울우유 생크림을 얼렸다가 반죽에 넣어도 괜찮았어요. 설탕 없이 휘핑한 크림은 냉동했다가 까르보나라에 넣어도 괜찮더라고요ㅎㅎ

• 파란2022.08.11

  얼음 틀에 얼린 다음 하나씩 떼어 비닐 봉지에 넣어 보관하면 돼요. 쓸 만큼 냉장실에서 해동하고, 한 번 해동한 건 다시 얼리지 마세요.

• 말근2022.08.11

  답변 감사합니다. 남은 생크림 버리기 아까웠는데 저도 한번 해봐야겠어요.