제누와즈를 여러 번 구워도 비린내가 나요ㅠㅠ 바닐라오일을 넣어도 그렇네요.
핸드믹서 없이 손거품기로 머랭을 오래 치면 냄새가 더 심해질까요?
쉬폰 2호에는 바닐라오일을 언제 얼마나 넣으면 될까요? 바닐라빈을 쓰면 오일은 빼도 되나요?
골드라벨 생크림은 얼마나 달고, 소분할 때 어느 정도 얼리면 될지도 궁금해요.
제누와즈 비린내가 계속 나요ㅠㅠ
다스리 2022.03.06 댓글 2
다스리 2022.03.06 댓글 2
제누와즈를 여러 번 구워도 비린내가 나요ㅠㅠ 바닐라오일을 넣어도 그렇네요.
핸드믹서 없이 손거품기로 머랭을 오래 치면 냄새가 더 심해질까요?
쉬폰 2호에는 바닐라오일을 언제 얼마나 넣으면 될까요? 바닐라빈을 쓰면 오일은 빼도 되나요?
골드라벨 생크림은 얼마나 달고, 소분할 때 어느 정도 얼리면 될지도 궁금해요.
우수리2022.08.11
바닐라오일을 넣어도 비린내가 난다면 냄새에 민감해서 그럴 수도 있어요.
럼주나 리큐르를 조금 넣어보는 방법도 있고, 바닐라빈을 쓰면 오일은 넣지 않아도 돼요.
생크림은 한번 얼리면 휘핑하기 어려우니 액체로 사용하는 레시피에만 쓰세요.
라온제나2022.08.11
계란이 신선하지 않을 수도 있어요.
저도 비린내가 나서 신선한 계란으로 바꿔봤더니 냄새가 없더라고요.