파운드케이크를 구우면 바로 먹을 때는 괜찮은데 시간이 지나면 술 향 같은 게 나서 먹기 힘들어요.
레시피대로 럼주를 조금 넣는데 그 때문일까요?
파운드를 맛있게 굽고 싶어요 ㅠㅠ
파운드케이크에서 럼주 향이 나는 이유가 뭘까요?
꽃여름 2022.03.05 댓글 2
꽃여름 2022.03.05 댓글 2
파운드케이크를 구우면 바로 먹을 때는 괜찮은데 시간이 지나면 술 향 같은 게 나서 먹기 힘들어요.
레시피대로 럼주를 조금 넣는데 그 때문일까요?
파운드를 맛있게 굽고 싶어요 ㅠㅠ
빛솔2022.08.11
저는 고구마 파운드에 럼주를 넣지 않아도 달걀이나 밀가루 냄새 없이 괜찮더라고요. 다음에는 빼고 구워보세요.
은율2022.08.11
제과용 술은 오븐에서 알코올이 날아가는 걸로 알고 있어요. 저는 럼주 대신 바닐라오일을 써요. 그래도 향이 난다면 럼오일 같은 걸 써보셔도 좋을 것 같아요.