홈베이킹 초보인데 발효와 첫 메뉴가 궁금해요 아론아브라함 2022.03.03 댓글 4 집에서 제과제빵을 몇 번 해본 초보예요. 빵 반죽은 집에서 어떻게 발효하면 좋을까요? 처음 도전하기 쉬운 메뉴도 추천 부탁드려요.
파도2022.08.11
저도 초보라 도움이 될지 모르겠지만, 따뜻한 때는 실온에서도 발효가 잘되더라고요.
추울 때는 전자레인지에 물을 데운 뒤 반죽을 넣어 발효하기도 해요.
겨루2022.08.11
저는 실온이나 오븐에서 발효하고, 밥솥 위에 올려두기도 해요.
처음엔 스콘을 만들었는데 실패도 했어요ㅎㅎ 레시피를 보고 할 수 있겠다 싶은 것부터 시작해 보세요.
든솔2022.08.11
저도 초보인데 쿠키나 머핀은 만들어 봤어요.
스콘이 그중 만들기 수월하고 맛있더라고요. 케이크는 아직 어려웠어요.
차분2022.08.11
정성스럽게 답변해 주셔서 모두 감사해요 ㅠㅠ