버터크림 케이크 2단으로 만드는 법 궁금해요

케이크를 자주 만들지 않아 아직 서툰데, 지인분이 따님 돌 케이크를 부탁하셨어요.
슈가 케이크는 어려울 것 같아 버터크림 케이크를 생각 중인데 2단으로 만들고 싶다고 하시네요.
아래 케이크에 심을 넣어야 할까요? 아래는 3호, 위는 1호로 하면 괜찮을까요?
버터크림 아이싱은 생크림과 비슷한지도 궁금해요. 돌 케이크 장식 아이디어도 부탁드려요.

댓글 3

  • 푸른들2022.08.11

    생크림 케이크를 2단으로 만들었을 때는 심 없이 올렸어요. 기본 아이싱을 하고 위에 장식 아이싱을 더했는데 괜찮더라고요.
    돌 케이크라면 아이싱한 쿠키로 장식해도 예쁠 것 같아요. 아래 3호라면 위는 미니 사이즈가 잘 어울릴 듯해요.

  • 영동교2022.08.11

    저도 만드는 방법 궁금해요. 잘 아시는 분들 알려주세요~

  • 가시2022.08.11

    버터크림 2단은 그냥 올려도 괜찮아요. 아래 3호, 위 1호 조합도 예쁘고요.
    아이싱 방법은 생크림과 비슷하지만 버터크림이 조금 더 뻑뻑해요.
    돌 케이크니까 숫자 1 모양 쿠키를 올려도 좋겠네요. 예쁘게 만드세요~

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