드라이 이스트를 냉장고 대신 냉동실에 보관해도 되나요?
큰 팩을 사면 오래 먹을 것 같은데, 냉동 보관하면 얼마나 오래 쓸 수 있는지도 궁금해요.
지금은 작은 팩을 쓰고 있는데 다음에는 큰 팩을 사볼까 합니다.
드라이 이스트 냉동 보관해도 될까요?
남자 2022.03.02 댓글 5
남자 2022.03.02 댓글 5
드라이 이스트를 냉장고 대신 냉동실에 보관해도 되나요?
큰 팩을 사면 오래 먹을 것 같은데, 냉동 보관하면 얼마나 오래 쓸 수 있는지도 궁금해요.
지금은 작은 팩을 쓰고 있는데 다음에는 큰 팩을 사볼까 합니다.
영빈이2022.08.11
저는 125g짜리를 냉동 보관해요.
이번에 골드 500g짜리를 샀는데, 당이 많은 빵에는 골드를 쓰라고 하더라고요.
레드랑 큰 차이는 모르겠어요 ㅠㅠ
냉동실에 넣어두면 유통기한까지는 괜찮겠죠.
사용한 뒤에는 바로 냉동 보관하세요.
콩쑨2022.08.11
냉동 보관하면 유통기한이 지나도 한참 괜찮더라고요.
효모가 냉동 상태에서 휴면하니 수명이 꽤 연장된다고 해요.
밀폐 용기에 담아 보관하시면 됩니다.
한빛2022.08.11
답변 감사합니다.
지금은 유리병에 담아 냉장 보관 중인데 냉동실로 옮겨야겠네요.
슬아s2022.08.11
아, 그렇군요. 저도 좋은 정보 알아가요~^^
에가득2022.08.11
저는 모르고 실온에 뒀다가 벌레가 생겼어요 ㅠㅠ 밀가루도 체에 쳐두고 잠시 베이킹을 쉬어야겠네요…