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양갱 만들 때 한천이 젤리처럼 뭉쳐요

올해1살 2022.03.02 댓글 4

양갱을 만들려고 한천과 물을 끓였는데, 앙금을 넣기 전부터 젤리처럼 뭉쳤어요 ㅠㅠ
왜 그런 걸까요?

댓글 4

  • 덕이2022.08.11

    한천을 불린 다음 끓여야 해요.
    설탕을 넣어 녹인 뒤 앙금을 풀고 졸이면 됩니다.

  • 텃골돌샘터2022.08.11

    제가 제대로 불리지 않았나 봐요 ㅠㅠ 감사합니다!

  • 예님2022.08.11

    실온의 물에 최소 10분에서 한 시간 정도 불려주세요^^

  • 새얀2022.08.11

    아, 감사합니다^^

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