마트에서 카라멜 100%라는 제품을 샀는데, 액체라서 카라멜 시럽과 다른 건지 궁금해요.
약식이나 제과, 제빵, 조림, 양념 등에 쓴다고 적혀 있는데 홈베이킹에는 어떻게 활용하면 될까요?
카라멜 100%는 베이킹에 어떻게 쓰나요?
피리 2022.03.02 댓글 6
피리 2022.03.02 댓글 6
마트에서 카라멜 100%라는 제품을 샀는데, 액체라서 카라멜 시럽과 다른 건지 궁금해요.
약식이나 제과, 제빵, 조림, 양념 등에 쓴다고 적혀 있는데 홈베이킹에는 어떻게 활용하면 될까요?
슬예2022.08.11
롤케이크 반죽을 조금 덜어 카라멜을 섞고 무늬를 낼 때 써요.
약식이나 찜닭, 족발 삶을 때도 쓰고요^^
Emily2022.08.11
아하, 덕분에 저도 알았어요 ㅎㅎ
고양이2022.08.11
색을 내는 용도로 쓰는 제품이에요.
해찬솔2022.08.11
베이킹용으로는 추천하지 않아요.
롤케이크 무늬를 낼 때는 카라멜보다 커피 엑기스나 노른자를 써보세요.
봉봉2022.08.11
카라멜 시럽인 줄 알고 샀는데 베이킹에는 거의 안 쓰는군요 ㅠㅠ
답변 감사합니다^^
날애2022.08.11
호밀식빵 만들 때 조금 넣기도 해요 ㅎㅎ