마들렌 윗면과 바닥 색이 다르게 나오는 이유가 뭘까요? 콩쑨 2022.03.01 댓글 2 마들렌을 구울 때마다 윗면은 연하고 바닥은 갈색으로 진하게 나와요. 익기는 잘 익은 것 같은데, 위아래 색이 다른 이유가 궁금합니다.
VE2022.08.11
오븐마다 차이가 있을 수 있어요.
틀 아래에 팬을 하나 더 받쳐서 구워보는 건 어떨까요?
갅지삘여우2022.08.11
윗면 색은 괜찮고 바닥이 진하다면 아래에 팬을 하나 더 깔아보세요.
윗면이 더 진했으면 한다면 굽기 끝나기 전에 팬을 윗단으로 옮겨보셔도 좋을 것 같아요.