머랭쿠키 굽는 온도와 시간, 어느 정도가 좋을까요?

댓글 10

• 다은2022.08.11

  오븐마다 온도 차이가 있어서 정해진 온도는 없는 것 같아요.
  130~140도에서 한 시간 구워 괜찮았다면 그 방법도 잘 맞는 거예요.
  저는 100~110도에서 한 시간 정도 구웠더니 좋았어요.

• 다인2022.08.11

  저도 동감해요~
  오븐마다 상태가 다르니 각자 오븐에 맞춰야 하는 것 같아요.
  같은 오븐도 사용 기간이나 예열 상태에 따라 달라질 수 있더라고요.

• 한샘가온2022.08.11

  답변 감사합니다~
  그런데 머랭은 꼭 오래 구워야 하나요?
  속까지 끈적임 없이 바삭해야 잘 구워진 건가요?

• 어른처럼2022.08.11

  저는 가스오븐에서 100도로 세 시간 구웠는데 아주 만족스러웠어요.
  뽑기 맛처럼 나더라고요 ㅎㅎ 머랭쿠키는 굽는다기보다 말린다고 생각하면 된대요.
  오븐과 잘 맞는 방법을 찾아보세요.

• 자올2022.08.11

  말씀대로 오븐과 합의를 봐야겠어요 ㅎㅎ

• 슬기2022.08.11

  머랭쿠키는 시간이 꽤 오래 걸리네요.
  뽑기 맛이라니 오븐을 오래 켜야 해도 먹어 보고 싶어요.

• 남2022.08.11

  저는 시간이 부족해서 덜 구웠더니 겉은 바삭하고 속은 사르르 녹았어요.
  뽑기 맛은 아니고 그냥 달콤하더라고요. 온도가 높으면 뽑기 맛이 나는 것 같아요.

• 옆집언니야2022.08.11

  속까지 건조하려면 아무래도 시간이 필요하겠죠.
  무척 바삭하다는데 아직 먹어 보진 못했어요.

• 놓아주세요2022.08.11

  다시 구워 보니 속까지 익으면 뽑기 맛이 나고, 속에 수분이 남으면 쫀득한 식감이더라고요.
  둘 다 괜찮았어요. 오래 걸리는 것만 빼면 만들고 나서 뿌듯하네요 ㅎㅎ

• 희미해2022.08.11

  저도 머랭쿠키를 만들어 봤는데 맛은 괜찮아도 모양이 잘 안 나왔어요.
  식히고 나니 푹 꺼졌고, 낮은 온도에서 짧게 구워서 덜 익은 건지 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했어요.
  다음에는 더 구워 봐야겠네요~