쿠키나 빵을 만들 때 옥수수전분을 꼭 넣어야 하나요?
자주 쓰지 않을 것 같은데 밀가루로 대신할 수 있는지 궁금해요.
마가린으로 쿠키를 만들어도 되는지, 버터와 같은 양을 쓰면 되는지도 알고 싶어요.
가족과 친구들에게 나눠 주며 연습하려고 해요.
쿠키나 빵 만들 때 전분과 마가린 써도 될까요?
유라 2022.02.25 댓글 3
유라 2022.02.25 댓글 3
쿠키나 빵을 만들 때 옥수수전분을 꼭 넣어야 하나요?
자주 쓰지 않을 것 같은데 밀가루로 대신할 수 있는지 궁금해요.
마가린으로 쿠키를 만들어도 되는지, 버터와 같은 양을 쓰면 되는지도 알고 싶어요.
가족과 친구들에게 나눠 주며 연습하려고 해요.
비예2022.08.11
전분 대신 밀가루를 쓰셔도 돼요. 다만 홈베이킹은 좋은 재료로 만드는 게 장점이라 마가린은 피하는 편이 좋아요.
가족과 친구들에게 드릴 거라면 더 좋은 재료를 쓰는 게 좋겠어요.
꽃가람2022.08.11
제가 생각이 짧았네요 ㅠㅠ 조금 더 좋은 재료로 해볼게요 ㅎㅎ
패틱2022.08.11
저도 자세히는 모르지만 전분은 반죽이 떡지는 걸 막아 준다고 들었어요.
버터를 쓰면 풍미가 더 묵직하고 마가린은 고소한 맛이 덜하다고 하더라고요. 홈베이킹에서는 여러 이유로 마가린을 꺼리는 편이고, 버터와 마가린을 섞어 쓰는 분들도 있다고 해요.