나가사키 카스테라를 만들었는데 너무 쫀득한 이유가 궁금해요.
굽고 나서 팬을 쳐줬는데도 케이크가 꺼지네요.
꺼지지 않게 만드는 방법도 알려주세요.
나가사키 카스테라가 쫀득하고 꺼져요
보미나 2022.02.10 댓글 4
보미나 2022.02.10 댓글 4
나가사키 카스테라를 만들었는데 너무 쫀득한 이유가 궁금해요.
굽고 나서 팬을 쳐줬는데도 케이크가 꺼지네요.
꺼지지 않게 만드는 방법도 알려주세요.
상큼한캔디2022.08.11
강력분을 써서 원래 쫀득한 식감이 있어요.
하루 정도 랩으로 밀봉해두면 더 맛있어집니다.
꺼지는 건 덜 익어서일 수 있으니 꼬지뿐 아니라 겉면이 잘 익었는지도 확인해보세요.
뒤집어서 식혀보셔도 좋습니다.
불꾼2022.08.11
감사해요^^ 다시 한번 주의해서 만들어볼게요.
가을바람2022.08.11
뒤집어서 식히는 특별한 이유가 있나요? 궁금해요.
큰깃2022.08.11
뒤집어서 식히면 윗면이 판판하게 나와서 그래요^-^