적고구마가루, 단호박가루, 마차가루, 밤가루, 복분자가루, 황치즈가루, 코코아가루가 있어요.
쿠키나 만주, 머핀, 양갱을 여러 색으로 만들어 선물하려고 합니다.
흰 반죽을 한 번 만든 뒤 나눠서 가루를 섞고 싶은데, 밀가루 양에 맞춰 가루별 비율을 어떻게 조절하면 좋을까요?
천연가루로 색을 낼 때 비율이 궁금해요
얀새 2022.01.29 댓글 1
얀새 2022.01.29 댓글 1
적고구마가루, 단호박가루, 마차가루, 밤가루, 복분자가루, 황치즈가루, 코코아가루가 있어요.
쿠키나 만주, 머핀, 양갱을 여러 색으로 만들어 선물하려고 합니다.
흰 반죽을 한 번 만든 뒤 나눠서 가루를 섞고 싶은데, 밀가루 양에 맞춰 가루별 비율을 어떻게 조절하면 좋을까요?
나예2022.08.11
밀가루 양의 20% 정도까지 대체해서 넣으면 크게 무리 없을 것 같아요.