2gether 2022.02.17 댓글 5
파베 초콜릿이 왜 이렇게 물렁할까요? 오래 굳히지 않아서 그런가요? 30분 정도 굳혔어요.
하늘이2022.08.11
생크림에 비해 초콜릿 양이 적었나 봐요. 저도 화이트 초콜릿 100g에 생크림 50g을 넣었더니 너무 물렀어요. 화이트 초콜릿은 150g 정도는 넣어야 파베처럼 되더라고요.
외솔2022.08.11
30분은 짧은 것 같아요. 두 시간 정도 굳혀보세요. 레시피를 몰라 정확한 비율은 말씀드리기 어렵지만, 초콜릿 200g에 생크림 120g 정도를 넣고 물엿이나 꿀, 버터를 조금씩 더하기도 해요. 비율이 문제 아니라면 더 굳혀보세요.
HotPink2022.08.11
저는 초콜릿 240g에 생크림 160g을 넣었어요. 서늘한 곳에 두었다가 냉장고에 넣어 굳히니 적당했어요.
진이2022.08.11
굳히는 시간이 짧은 것 같아요. 저는 냉장고에 세 시간 정도 넣어둬요 ^^
잠팅이2022.08.11
물엿을 조금 넣으면 잘 굳어요~
하늘이2022.08.11
생크림에 비해 초콜릿 양이 적었나 봐요.
저도 화이트 초콜릿 100g에 생크림 50g을 넣었더니 너무 물렀어요. 화이트 초콜릿은 150g 정도는 넣어야 파베처럼 되더라고요.
외솔2022.08.11
30분은 짧은 것 같아요. 두 시간 정도 굳혀보세요.
레시피를 몰라 정확한 비율은 말씀드리기 어렵지만, 초콜릿 200g에 생크림 120g 정도를 넣고 물엿이나 꿀, 버터를 조금씩 더하기도 해요. 비율이 문제 아니라면 더 굳혀보세요.
HotPink2022.08.11
저는 초콜릿 240g에 생크림 160g을 넣었어요. 서늘한 곳에 두었다가 냉장고에 넣어 굳히니 적당했어요.
진이2022.08.11
굳히는 시간이 짧은 것 같아요. 저는 냉장고에 세 시간 정도 넣어둬요 ^^
잠팅이2022.08.11
물엿을 조금 넣으면 잘 굳어요~