스메그 오븐을 쓰는데 온도 맞추기가 쉽지 않네요.
일반 오븐에서는 케이크 시트나 파운드를 170도에 구웠는데, 스메그는 열이 높다고 해서 적정 온도를 찾는 중이에요.
머핀도 170도에 구웠더니 윗면이 너무 딱딱해졌어요.
스메그 쓰시는 분들은 케이크나 파운드를 몇 도에 구우시나요?
스메그 오븐 온도 어떻게 맞추세요?
갈매빛 2022.01.14 댓글 7
갈매빛 2022.01.14 댓글 7
스메그 오븐을 쓰는데 온도 맞추기가 쉽지 않네요.
일반 오븐에서는 케이크 시트나 파운드를 170도에 구웠는데, 스메그는 열이 높다고 해서 적정 온도를 찾는 중이에요.
머핀도 170도에 구웠더니 윗면이 너무 딱딱해졌어요.
스메그 쓰시는 분들은 케이크나 파운드를 몇 도에 구우시나요?
치리2022.08.11
저도 온도 맞추느라 매번 고민이에요^^;
오븐 온도계로 재도 들쭉날쭉해서 점검을 받아볼까 생각 중이에요.
다들 온도가 잘 맞는다고 하던데 어렵네요ㅎㅎ
블1랙캣2022.08.11
그러게요~ 온도계랑 오븐 온도가 계속 달라서 어디에 맞춰야 할지 모르겠어요ㅠㅠ
피어나2022.08.11
저도 스메그 오븐 쓰는데 온도 맞추기가 쉽지 않아요.
머핀은 140도에서 25~28분 정도 구우니 괜찮았어요.
쿠키는 170도에서 12분 정도 굽고 상태를 봐요.
봄시내2022.08.11
140도라니 차이가 꽤 크네요.
저는 170도에 구웠는데, 온도 맞추기 어렵네요ㅠㅠ
윤슬이뿌잉2022.08.11
제가 써보니 전문 파티시에 레시피는 같은 온도나 5~10도 낮추는 정도로 괜찮았어요.
가정용 오븐 레시피는 20~30도 낮춰 굽기도 하더라고요.
쿠키는 굽는 시간을 짧게 하는 편이 좋았어요.
겨라2022.08.11
아, 그래서 140도 정도로 맞춰보라는 분들이 많았군요.
같은 오븐이어도 차이가 있다니 저도 적정 온도를 찾아봐야겠어요~
쌍둥이자리2022.08.11
저는 과자류를 주로 굽는데, 식빵은 겉면이 너무 딱딱해지더라고요.
컨벡션 오븐이라 그런가 봐요.