고구마케이크 만들 때 밤고구마와 호박고구마 중 어떤 게 더 잘 어울리나요?
호박고구마는 촉촉하고 달고, 밤고구마는 조금 퍽퍽한 느낌이라 고민돼요.
보통 어떤 고구마를 쓰는지 궁금해요.
고구마케이크에는 어떤 고구마가 좋을까요?
보아라 2022.03.09 댓글 5
보아라 2022.03.09 댓글 5
고구마케이크 만들 때 밤고구마와 호박고구마 중 어떤 게 더 잘 어울리나요?
호박고구마는 촉촉하고 달고, 밤고구마는 조금 퍽퍽한 느낌이라 고민돼요.
보통 어떤 고구마를 쓰는지 궁금해요.
은송이2022.03.09
케이크 속을 촉촉하고 부드럽게 만들고 싶으면 호박고구마가 잘 어울려요.
단맛이 강해서 설탕 양을 조금 조절해도 좋고요.
밤고구마는 모양이 잘 잡혀서 묵직한 식감을 원할 때 괜찮습니다.
Orange2022.03.09
저는 호박고구마 넣었더니 필링이 부드러워서 맛있었어요.
딥보라2022.03.10
두 종류를 섞으면 단맛과 포슬한 식감이 같이 나더라고요.
한추렴2022.03.10
고구마를 으깬 뒤 크림과 섞으면 더 매끈하게 만들 수 있어요.
김슬픔2022.03.10
저도 케이크에는 어떤 고구마가 더 좋은지 궁금했어요.