과일타르트를 만들려고 하는데요.
크림치즈 필링 레시피에 생크림이 들어가는 경우가 많더라고요.
생크림 대신 플레인 요거트를 넣어도 될까요? 넣는다면 같은 양으로 넣으면 되는지 궁금해요.
과일타르트 크림치즈 필링에 생크림 대신 요거트 써도 될까요?
큰꽃 2022.03.09 댓글 3
큰꽃 2022.03.09 댓글 3
과일타르트를 만들려고 하는데요.
크림치즈 필링 레시피에 생크림이 들어가는 경우가 많더라고요.
생크림 대신 플레인 요거트를 넣어도 될까요? 넣는다면 같은 양으로 넣으면 되는지 궁금해요.
콘라드2022.03.09
플레인 요거트는 물기가 있어 필링이 묽어질 수 있으니 체에 잠시 받쳐 유청을 빼고 써보세요.
루나2022.03.10
같은 양으로 넣기보다는 조금씩 더해가며 되기를 맞추는 편이 좋아요.
싴흐한세여니2022.03.10
요거트가 들어가면 산뜻한 맛이 나지만 크림치즈 필링의 질감은 달라질 수 있어요.
처음엔 레시피의 생크림보다 적게 넣고 농도를 보세요.