스메그 오븐 마카롱 온도와 시간 질문드려요 재넘이 2022.02.11 댓글 5 스메그 오븐으로 마카롱을 구울 때 이탈리안 머랭법과 프렌치 머랭법의 온도와 시간이 궁금해요. 제 방법과 비교해 보고 싶습니다.
아잉누님2022.08.11
저는 두 방법 모두 135도에서 11분 정도 구워요.
윗면에 색이 나기 시작하면 중간에 온도를 10도 정도 낮추기도 해요.
재마루2022.08.11
감사합니다. 저는 온도를 낮춰도 식감이 마음에 들지 않아 더 낮출지 고민 중이에요.
예열은 어떻게 하시나요?
감추어왔던2022.08.11
예열할 때 표시등이 두 번쯤 들어오면 설정 온도에 도달한 거라고 해요.
저는 150도로 예열한 뒤 넣기 직전에 135도로 낮춰요.
한추렴2022.08.11
정말 감사합니다.
스메그 오븐에 적응하는 중이라 도움이 됐어요.
황소숨2022.08.11
감사해요. 좋은 하루 보내세요!